茶餐廳桌椅保養(yǎng)需注意的小細(xì)節(jié)
茶餐廳桌椅保養(yǎng)需注意小細(xì)節(jié)
茶餐廳桌椅每天經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)人的使用,可以說(shuō)是餐廳里損耗最快的物件之一,跟佳斯頓了解保養(yǎng)一些小細(xì)節(jié)是很重要的哦,不但能令茶餐廳桌椅長(zhǎng)久如新,還能延長(zhǎng)使用年限,為餐廳節(jié)約成本。
桌椅表面刮傷時(shí)怎么辦? 經(jīng)營(yíng)餐廳最麻煩的就是遇上熊孩子,好奇又好動(dòng)的小孩往往喜歡在餐廳里跑動(dòng),輕則打翻杯碗,重則刮傷桌椅留下傷痕。但在無(wú)奈感嘆一番后,對(duì)于受傷的木制餐桌椅可以這樣處理:以染料在受傷的地方做補(bǔ)色,等染料干了后,再均勻地上亮光蠟。另外用木質(zhì)地板修補(bǔ)液,對(duì)茶餐廳桌椅的輕微刮痕也是有效的。皮質(zhì)的情況只能用針線將破裂口縫補(bǔ),再用專(zhuān)業(yè)的染色修補(bǔ)液修飾。
針對(duì)不小心打翻的湯汁污跡,打翻湯汁是茶餐廳里最常見(jiàn)的小意外,遭罪的往往是桌椅。對(duì)于難拆開(kāi)的皮質(zhì)和布制的桌椅來(lái)說(shuō),打翻后不馬上處理,很容易留下污跡和色差。幸好服務(wù)員在這方面都做得比較及時(shí),但如果遇上湯汁干掉,普通處理挽救不了怎么辦呢?按餐桌材料來(lái)處理:皮質(zhì)和木制部位都可先用熱抹布將污跡拭去,然后視情況用專(zhuān)用燃料來(lái)補(bǔ)色。布制可用刷子沾5%濃度的肥皂溫水,輕刷臟的部位,后用抹布擦干。
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