火鍋?zhàn)酪尾馁|(zhì)的選擇要求和使用方法

市場(chǎng)上火鍋臺(tái)面之類繁多，一般來說有大理石、人造石、防火板、三聚氰胺板、鋼化玻璃、以及陶瓷等材質(zhì)的火鍋?zhàn)烂妗Ｎ医ㄗh大家使用陶瓷火鍋?zhàn)酪?，因?yàn)檫@種材質(zhì)剛被火鍋?zhàn)郎a(chǎn)廠家采用，由于一些獨(dú)有的特性很適合火鍋店使用。

火鍋?zhàn)酪慰蚣芙Y(jié)構(gòu)對(duì)于桌子的穩(wěn)定性起到了至關(guān)重要的作用，目前，一般會(huì)采用板式框架、實(shí)木框架、鋼木框架3種。不同的框架火鍋?zhàn)纼r(jià)格也會(huì)不同。

火鍋?zhàn)酪?/span>面板材質(zhì)分為：防火板面板、三聚氰胺板面板、實(shí)木面板、密度板貼實(shí)木皮面板。其中，防火板火鍋?zhàn)酪蝺r(jià)格和實(shí)木火鍋?zhàn)酪蔚膬r(jià)格最高。有些餐桌椅廠家會(huì)把密度板表面貼實(shí)木皮當(dāng)作實(shí)木火鍋?zhàn)酪钨u，買家在購買時(shí)也要多加留意。餐桌的選擇對(duì)于材質(zhì)是非常重要的，然而最重要的卻是木材的處理，在木材上采用專業(yè)的二次烘干技術(shù)，這樣極大地增強(qiáng)了木材的穩(wěn)定性，普通風(fēng)干的木材遇到干燥天氣，極易產(chǎn)生干裂，導(dǎo)致木材變形。在桌面烤漆的處理上，不論是何種材質(zhì)的桌面，在經(jīng)過這一道工序后，不但美觀，最主要是可達(dá)到防油污、防水、耐熱等保護(hù)火鍋?zhàn)酪蔚男Ч?/span>

因此，切忌以菜瓜布或鋼刷刷摩，以免損壞烤漆，并造成難以修復(fù)的刮痕。

一、電源線要符合要求。電磁爐由于功率大，在配置電源線時(shí)，應(yīng)選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關(guān)等也要達(dá)到這一要求。否則，電磁爐工作時(shí)的大電流會(huì)使電線、插座等發(fā)熱或燒毀。另外，如果可能，最好在電源線插座處安裝一只保險(xiǎn)盒，以確保安全。

二、保證氣孔通暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫。因此，在廚房里安放電磁爐時(shí)，應(yīng)保證爐體的進(jìn)、排氣孔處無任何物體阻擋。爐體的側(cè)面、下面不要墊（堆）放有可能損害電磁爐的物體、液體。需要提示的是，當(dāng)電磁爐在工作中如發(fā)現(xiàn)其內(nèi)置的風(fēng)扇不轉(zhuǎn)，要立即停用，并及時(shí)檢修。